Veau Boucherie Haie

Bienvenue sur le site de la boucherie Haie.
Nous vous proposons toutes sortes de morceaux de veau : côtes de veau, côtes premières, longe de veau, côtes filet, grenadins, quasi de veau, côtes découvertes, noix de veau, épaule, tendron de veau, flanchet, jarret de veau, poitrine, escalope de veau, collier, langue de veau, paupiette, tête de veau, rôti pour réaliser vos meilleures recettes.
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Rôti de Quasi de veau

Rôti de Quasi de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce bardée provenant du muscle fessier situé entre la cuisse et la région lombaire. Un des meilleurs morceaux de veau à rôtir.

22,90€ le kg

Côte de veau avec os

Côte de veau avec os

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Boucherie Haie vous présente une pièce bien charnue constituée d'une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Son manche est bien droit et elle est légèrement...

25,90€ le kg

Côte de veau sans os

Côte de veau sans os

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Boucherie Haie vous présente une pièce sans os bien charnue avec une belle noix de viande tendre et sans aponévrose. Elle est légèrement grasse sur les bords.

32,90€ le kg

Carré de côtes de veau

Carré de côtes de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce constituée de belles noix de viande tendres et sans aponévroses. Ses manches sont bien droits et elle est légèrement grasse...

25,90€ le kg

Blanquette d'Epaule de veau

Blanquette d'Epaule de veau

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Boucherie Haie vous présente des morceaux provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est vendue dé...

19,90€ le kg

Rôti d'Epaule de veau

Rôti d'Epaule de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce bardée provenant de l’épaule de veau, membre antérieur du veau souvent présentée entière sur l’étale du boucher. Elle est...

19,90€ le kg

Rôti de Filet de veau
Viande de veau française

Rôti de Filet de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle situé le long des vertèbres lombaires. C'est un morceau très tendre. Comme le filet de boeuf, c’es...

42,50€ le kg

Grenadin de veau

Grenadin de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce très tendre coupée dans le filet de veau d'une épaisseur de 2 à 3 cm avec de la barde autour.

42,50€ le kg

Foie de veau

Foie de veau

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Boucherie Haie vous présente une viande tendre, fine et savoureuse. Sa chair doit être rose pâle et sa texture ferme.

28,90€ le kg

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce de la partie basse des membres de l'animal. C'est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. L...

19,90€ le kg

Langue de veau

Langue de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce faisant partie de la famille des abats. Une préparation de nettoyage et d'ébouillantage est nécessaire avant d'être consommée....

17,90€ le kg

Rôti de Noix de veau

Rôti de Noix de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce bardée provenant d'un muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. La noix de veau off...

31,90€ le kg

Escalope de veau

Escalope de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce issue de la noix de veau, muscle interne de la cuisse. Il est très tendre et le grain de sa chair est très fin. Il vous offre...

31,90€ le kg

Onglet de veau

Onglet de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce noble qui fait partie des morceaux à fibres longues. Elle se présente sous la forme de longues bandes de viande, que l'on...

23,90€ le kg

Tendron de veau

Tendron de veau

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Boucherie Haie vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...

14,90€ le kg